Menarik

Sup sayuran: resep cepat dan mudah

Kamu adalah lelah ? Tidak perlu mengambil suplemen makanan ! Membuat imam dari vitamin : bantu diri Anda sendiri setiap hari Sup sayuran ! Itu sup sayuran buatan sendiri, restoratif, penuh vitamin dan mineral, itu adalah diet ideal! Untuk Anda kesehatan dan anak-anak Anda, temukan 10 resep ekonomis Sup sayuran, mudah dan cepat, labu atau kubis, dengan khasiat dan manfaatnya.

Resep sup mudah

sup sayuran resep cepat dan mudah

Sungguh sup sayuran

1 - Sup kubis

2 - Sup labu

3 - Sup bit

4 - Sup wortel

5 - Sup kunyit seledri

6 - Sup jamur

7- Sup zucchini / alpukat / bayam

8- Sup selada bawang putih

9 - Sup lobak, bawang merah dan madu

10 - Sup kentang daun bawang

10 resep sup cepat dan mudah

labu, labu1 - Sup kubis

Versi lain dari sup kubis ini adalah sup diet untuk dikonsumsi sepanjang hari.

Resep sup ini di artikel Toutpratique:

DIET CABBAGE SOUP

Bahan untuk sup kubis

1 kubis hijau kecil

1 buah kentang berukuran besar

1 kubus kaldu ayam

1 buah bawang bombay

1 sejumput bawang putih

4 potong bacon asap

2 sendok makan mascarpone

Garam lada

Resep sup kubis

Cuci sayuran, kupas kentang, potong kubis, kentang, bawang putih dan bawang bombay.

Didihkan sekitar 75 kl air di dalam panci, tambahkan kaldu yang sudah dihancurkan.

Tuang sayuran, dan masak dengan api sedang selama 25 menit.

Brown irisan daging asap dalam wajan tanpa lemak.

Campur sayuran dan mascarpone sampai Anda mendapatkan tekstur yang lembut. Tambahkan garam dan merica.

Sajikan dengan mendekorasi piring atau mangkuk dengan bacon emas.

Manfaat sup kubis

Kubis, remineralizer dan antioksidan, kaya kalium, kalsium, fosfor, magnesium dan vitamin C, vitamin K, vitamin B9 (asam folat).

Kentang, yang menyediakan energi bagi tubuh, merupakan sumber vitamin C, kalium, dan magnesium.

sup dan kesehatan

2 - Labu ... atau sup labu

Labu yang bermacam-macam labu memiliki kulit berwarna jingga tua dan bentuk agak kerucut di bagian atas dan bawah. Benar-benar sayuran untuk dijelajahi: dagingnya yang lembut dan gurih terasa seperti chestnut!

Bahan untuk sup labu kuning

1 buah labu

150 g Mimolette

Krim

Dan untuk versi pesta yang lebih gourmet

Truffle memo

Minyak truffle

Resep sup labu

Cuci labu sampai bersih sambil menyikat kulitnya.

Potong labu menjadi dua, kikis untuk membuang bijinya.

Kemudian potong kecil-kecil, biarkan kulitnya tetap menyala.

Tuang potongan ke dalam mangkuk tahan microwave.

Tambahkan sedikit air, tutup dengan cling film, lalu masak dalam microwave dengan daya tinggi selama 6 menit.

Tambahkan sedikit air jika perlu.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan merica.

Resep yang disiapkan dengan cepat ini sangat ideal jika Anda ingin menurunkan berat badan.

Jika Anda tidak sedang diet, saat mencampur labu, perkaya sup dengan mimolette parut + sesendok yogurt atau crème fraîche.

Untuk makan malam yang meriah, tambahkan irisan truffle dan sedikit minyak truffle.

Manfaat sup labu kuning

Obat cacing alami, labu kuning mengandung antioksidan, banyak serat, dan akan memberi Anda vitamin A.

Sangat kaya akan potasium, labu akan membantu Anda mengatur tekanan darah dan karenanya akan sangat efektif dalam memerangi hipertensi.

3 - Sup bit

Untuk versi ringan ini borscht

Bahan untuk sup bit

2 bit mentah

1 kubus kaldu sayur

Garam dan merica

Ketumbar

Resep sup ubi bit

Kupas bit, basahi di bawah air dan potong tipis-tipis

Tuang ke dalam panci

Tambahkan sayuran atau kubus kaldu ayam yang telah dihancurkan

Tutupi dengan air (sekitar 4-5 cm)

Masak dengan api kecil selama setengah jam

Atau dalam mangkuk, tuangkan air panas ke atas bit dan masak dalam microwave selama beberapa menit.

Campur sup dengan blender tangan

Tambahkan air jika perlu, lalu garam atau merica.

Sup haruslah konsistensi seperti sup.

Tidak terlalu tebal atau terlalu ringan.

Tuang ke dalam piring sup, di dalamnya Anda akan memasukkan sesendok keju cottage yang enak.

Hiasi dengan daun ketumbar cincang.

Manfaat sup bit

bit merah, sangat bergizi dan energik, antioksidan dan anti anemia, yang membantu pencernaan, segera memberikan energi dan merevitalisasi tubuh.

Ini memberi kita magnesium, vitamin besi fosfor dari kelompok vitamin B A, C.

Hiasi dengan daun ketumbar atau daun bit cincang

Daun ketumbar, sumber vitamin K yang sangat baik, diperlukan untuk pembekuan darah, mengandung antioksidan.

Daun bit kaya akan asam folat, betakaroten, kalsium dan zat besi.

Keju cottage merupakan sumber kalsium, fosfor dan protein yang nilai biologisnya sebanding dengan daging.

Sup sayuran

4 - Sup wortel

Bahan untuk sup wortel

1 pon wortel

1 batang daun bawang

1 kubus kaldu sayur

Gerimis minyak zaitun

1 buah jeruk

Jintan, garam dan merica

Resep sup wortel

Cuci wortel, kupas dan potong menjadi irisan tipis.

Kupas bawang bombay, cincang kasar, lalu kecokelatan dalam minyak zaitun dasar panci dengan api kecil, tanpa gosong, saat bawang bombay sudah bening, tambahkan wortel.

Masak selama beberapa menit, sambil diaduk masukkan kaldu kubus kemudian tutup dengan air (sekitar 4-5 cm di atas wortel) dan didihkan selama 45 menit.

Angkat sebagian air rebusan.

Kemudian tambahkan sedikit jintan, garam, merica, dan jus jeruk.

Sajikan dengan menghiasi sup dengan sedikit kulit jeruk dan irisan tipis bawang bombay yang telah dipotong.

Manfaat sup wortel

Ekonomis dan rendah kalori, sumber fosfor, kalium, serat, zat besi, kalsium, magnesium, kaya akan provitamin A, vitamin B, wortel berkontribusi antara lain untuk pembentukan sel darah merah dalam tubuh Anda dan berperan penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan kanker tertentu.

Jeruk adalah sumber yang sangat baik vitamin C, dari vitamin kelompok B. dan dari provitamin A.

Bawang kaya akan vitamin B, vitamin E dan provitamin A.

Jintan merupakan aset dalam kasus: susah pencernaan, kembung, infeksi usus, sakit perut

5 - Seledri dan sup kunyit

Bahan untuk sup seledri

1 seleri dengan daunnya

1 buah apel

1 kentang

1 kubus kaldu ayam

2 butir bawang merah

1 sendok teh kunyit

2 sendok makan yogurt

Resep sup seledri

Cuci seledri, kupas kentang, buah apel, bawang merah dan potong-potong.

Di dalam panci, kecokelatan bawang merah cincang dengan sedikit minyak.

Jika sudah transparan, tuangkan sayur dan buah, kaldu yang sudah hancur, lalu kunyit, tutupi dengan air dan masak dengan api besar, segera setelah air mendidih, kecilkan api, dan masak dengan api kecil. selama 20 menit, tutup wajan.

Aduk rata, tambahkan yogurt, sedikit garam dan merica.

Hiasi mangkuk atau piring dengan setangkai seledri.

Manfaat sup seledri

Rendah kalori, seledri terdiri dari serat dan mineral dan mengandung banyak vitamin: A, B, C dan K serta kalium.

Daun dan akarnya bersifat diuretik, membersihkan dan merangsang sistem saraf.

Apel merupakan sumber banyak mineral dan elemen: kalium, fosfor, seng, tembaga, mangan dan mengandung vitamin C, vitamin kelompok B dan vitamin E.

Kebajikan kunyit sudah mapan. Dikatakan sama efektifnya dengan obat untuk mengobati depresi, penyakit Alzheimer, dan penuaan!

6 - Sup jamur Paris

Bahan untuk sup jamur

500 g jamur

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok makan ketumbar

1/2 liter susu

1 kubus kaldu ayam

Jus setengah lemon

garam lada,

Dua sendok makan crème fraîche (ringan atau tidak)

Resep sup jamur

Cuci lalu potong bawang merah dan jamur, dan goreng dalam panci casserole dengan minyak dan ketumbar selama 15 menit dengan api kecil tanpa penutup.

Kemudian tambahkan tepung, kaldu ayam yang sudah dihancurkan, aduk sambil menambahkan susu.

Naikkan api dan selama beberapa menit, tetap tidak tertutup, sampai mendidih dimulai.

Sambil mengaduk halus, tuangkan air perasan setengah buah lemon

Sajikan dengan sejumput crème fraîche, hiasi dengan daun ketumbar.

Manfaat sup jamur

Rendah kalori, jamur, kaya serat, fosfor, protein, menyediakan selenium dan tembaga, dan trace elemen, vitamin D dan B (B2-B3-B5-B6-B9-B12).

Daun ketumbar, sumber vitamin K yang sangat baik, diperlukan untuk pembekuan darah, mengandung antioksidan.

7 - Sup Zucchini / Bayam / Alpukat

Bahan untuk Zucchini, Bayam, Sup Alpukat

1 pon zucchini

150 g bayam

1 buah alpukat

1 buah bawang bombay, cincang halus

1 siung bawang putih, peras

1 sendok makan kemangi cincang

1 sendok makan minyak

1 sejumput jintan bubuk

Garam lada

Resep sup zucchini

Cuci dan potong zucchini (tanpa menghilangkan kulit kaya dan bayam.

Tumis zucchini dengan api kecil dalam panci dengan minyak bawang bombay, jinten selama 15 menit dengan api kecil tanpa penutup, lalu tambahkan bayam, bawang putih dan kemangi.

Tutupi dengan sedikit air. Naikkan api dan selama beberapa menit, tetap tidak tertutup sampai mendidih dimulai.

Tambahkan alpukat yang sudah diadu tadi dan kupas, lalu campur semuanya.

Sajikan dengan menghiasi dengan daun kemangi dan mengapa tidak crouton bawang putih kecil.

Siapkan crouton

Potong roti menjadi kubus kecil, lalu kecokelatan dalam wajan anti lengket, dengan minyak dan satu siung bawang putih, kupas

Manfaat sup zucchini / bayam / alpukat hijau

Kaya akan serat, antioksidan, mineral, dan elemen jejak timun Jepang Mengandung sumber vitamin C (7mg / 100g), vitamin B2 dan provitamin A dan rutin, zat yang mampu menurunkan hipertensi pada mata.

Baik untuk gigi, tulang, darah, jantung, bayam adalah salah satu sayuran terkaya serat (dan karena itu merangsang transit usus).

Sumber natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi, bayam tidak hanya anti anemia dan remineralisasi, tetapi dikenal memiliki sifat anti kanker.

Bayam, bagaimanapun, tidak dianjurkan untuk penderita batu oksalat atau urat, dan asam urat.

Kami tidak cukup makan alpukat! Itupengacara adalah sumber terkonsentrasi vitamin E, C, vitamin kelompok B, provitamin

A atau karoten dan banyak garam mineral harian).

8 - Sup selada dan bawang putih

Bahan untuk sup selada dan bawang putih

1 selada

3 siung bawang putih

1 buah bawang bombay kecil

½ liter susu

1 kuning telur

1 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan crème fraîche

1 kenop mentega

Peterseli, daun bawang

Garam lada.

Resep sup selada dan bawang putih

Kupas selada dan cuci bersih.

Dalam panci, lelehkan daun dengan bawang dan mentega dengan api kecil selama sekitar 5 menit.

Kupas siung bawang putih, angkat kecambah, potong-potong, lalu tuang ke dalam panci.

Lanjutkan memasak selama 5 menit lagi.

Angkat wajan dari api, lalu tambahkan tepung, garam dan merica. Campuran.

Sambil mengaduk dengan sendok kayu, panaskan kembali dan tambahkan susu didihkan selama 15 menit sambil tetap diaduk.

Campur sup dengan blender tangan.

Tambahkan sedikit air, garam atau merica jika perlu.

Sebelum disajikan, kombinasikan krim dan telur dalam mangkuk, lalu tuangkan ke dalam sup.

Sajikan hiasan dengan peterseli cincang dan daun bawang dengan crouton yang diolesi bawang putih di sampingnya.

Manfaat sup selada dan bawang putih

Selada mengandung vitamin C, B, E, K, provitamin A dan mineral dan elemen jejak, kalium, magnesium, fosfor dan kalsium.

Diuretik, pencahar, obat penenang, selada juga dianjurkan melawan penuaan sel dan untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular tertentu.

Bawang putih bersifat diuretik, menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, memiliki sifat anti penuaan, tindakan anti infeksi, membantu pencernaan, dan kaya akan antioksidan.

Dengan meningkatkan daya tahan tubuh, beberapa dokter menyatakan bahwa bawang putih dapat membantu menghancurkan sel-sel karsinogenik.

9 - Sup lobak, bawang merah dan madu

Bahan untuk sup lobak

2 lobak besar

2 buah bawang bombay ukuran besar

2 kentang kecil

1 kubus kaldu ayam

2 sendok makan besar madu

1 tangkai rosemary

Garam lada

Resep sup lobak, bawang merah dan madu

Cuci, sikat lobak tanpa mengupasnya

Kupas bawang bombay dan kentang.

Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.

Masukkan ke dalam panci, tutupi dengan air, tambahkan kaldu kubus yang sudah dihancurkan, karangan bunga garni dan didihkan semuanya. Kecilkan api. Penutup.

Masak dengan api kecil selama seperempat jam. Angkat tangkai rosemary, sisihkan, lalu campur semuanya sambil menambahkan madu, garam dan merica.

Jika sup sepertinya tidak cukup lembut, tambahkan sedikit yogurt atau krim.

Hiasi sup dengan sedikit rosemary.

Manfaat lobak, sup bawang merah dan madu

Lobak yang merupakan anti infeksi saluran kemih, diuretik dan dada dianjurkan jika terjadi angina, bronkitis, suara serak, batuk, katarak paru.

Bawang merupakan sumber selenium, mangan, kobalt, fluor dan molibdenum. Ini dikreditkan dengan sifat antikoagulan, yang mencegah pembentukan gumpalan dan diyakini melindungi dari risiko penyumbatan pembuluh darah dan trombosis.

Bawang, yang kaya akan vitamin grup B, vitamin E dan provitamin A, bersifat diuretik dan pencernaan.

10 - Sup kentang daun bawang

Bahan untuk sup daun bawang

1 pon daun bawang

250 g kentang

1 liter air

1 kubus kaldu ayam kering (opsional)

1 kenop mentega

2 butir bawang merah

Garam lada

2 sendok makan krim asam

Resep sup daun bawang

Cuci daun bawang hingga bersih dan potong kecil-kecil.

Kupas kentang dan bawang merah, potong-potong.

Di dalam panci, kecokelatan bawang merah cincang, lalu daun bawang dan kentang.

Tambahkan kaldu yang sudah dihancurkan, lalu air.

Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup wajan, dan masak selama 20 menit dengan api kecil.

Aduk rata, tambahkan krim, garam dan merica.

Manfaat sup daun bawang / kentang

Daun bawang kaya akan serat, diuretik, daun bawang hijau kaya akan vitamin C dan karoten dan putih menyediakan vitamin B dan PP.

Kentang menyediakan vitamin C, kalium, dan magnesium.

Copyright id.caroleparrish.com 2021