Diet Pikiran : diantara diet Mediterania dan Diet DASH. Ideal untuk detoksifikasi kami organisasi dan mempromosikan penghapusan ekses tabel terakhir kami, ini diet baru, itu diet pikiran, masih sedikit diketahui oleh masyarakat umum, seharusnya, di tahun-tahun berikutnya, mendapatkan lebih banyak pengikut. Kenapa? Sederhananya karena ia memiliki reputasi untuk secara signifikan mengurangi risiko hipertensi, serangan jantung, stroke, dan yang terpenting melindungi kita dari Penyakit Alzheimer. Baik untuk bentuk tubuh, baik untuk otak, oleh karena itu sangat baik untuk kesehatan, pola makan pikiran (yang berarti semangat dalam bahasa Inggris) yang dikembangkan oleh Dokter Martha Clare Morris memiliki semuanya.
Diet pikiran: diet sehat
Antara diet Mediterania (atau diet Kreta) yang terutama bertujuan untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan diet DASH (Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi) program makanan yang dirancang untuk mengurangi tekanan darah tinggi Diet pikiran (Intervensi Dash Mediterania untuk Penundaan Neurodegeneratif) lebih berorientasi pada kesehatan otak yang baik.
Apa itu pola makan Pikiran?
Ini terdiri dari menyukai makanan sehat dan menghindari beberapa yang kurang sehat.
Makanan untuk dimakan setiap hari
Buah dan beri merah atau hitam
Makan semangkuk buah merah setiap hari: blueberry, stroberi, delima, blackcurrant, cranberry, raspberry, blackberry, kismis.
Buah manis kecil ini penuh dengan vitamin dan antioksidan.
Ini adalah satu-satunya buah yang sangat direkomendasikan dalam diet ini. Buah lain yang lebih manis harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
- Sayuran berdaun hijau
Makan 300 hingga 400 g per hari, atau setidaknya 6 kali seminggu, dimasak atau mentah dalam salad, sayuran berdaun hijau: kangkung, kangkung, kubis Cina, kubis Brussel, kubis kepala, collard greens, chard, selada domba, selada air , dandelion, arugula dan bayam serta tumbuhan aromatik.
- Sayuran lainnya
Satu porsi sayuran hijau per hari: kacang hijau, artichoke, zucchini, paprika atau lobak… dianjurkan, tetapi wortel dan kentang tidak dimasak.
- Kacang polong, terutama kacang merah
Tambahkan setidaknya 3 kali makan per minggu dan mengapa tidak setiap hari porsi sayuran kering: lentil, buncis, kacang putih atau merah, kacang polong.
Kacang-kacangan, yang merupakan sumber protein dan serat tanpa lemak yang baik, akan meredakan rasa lapar Anda sekaligus menjadi sumber energi yang hebat berkat indeks glikemiknya yang rendah.
- Biji-bijian utuh
Makan satu porsi gandum, quinoa, bulgur, gandum, nasi merah atau pasta gandum setiap hari, setiap kali makan, atau tidak kurang dari 3 kali seminggu.
Makan roti gandum, dan hindari roti putih seperti baguette.
- Kacang dan minyak sayur
Makan setiap hari 30 g biji bunga matahari tanpa biji dan garam, labu, wijen, rami, rapeseed, kacang pinus, pistachio dan zaitun dan terutama almond, hazelnut, kacang pinus, kenari, kacang mete dan kenari, yang paling kaya omega-3
Lemak anti-inflamasi yang baik dan anti-kolesterol fitosterol, serat dan asam amino yang menjaga arteri: makanan ringan pilihan untuk otak.
Makanan untuk dimakan sekali atau dua kali seminggu
- Ikan dan makanan laut
Sekali atau dua kali seminggu makan satu porsi ikan berlemak: salmon, sarden, trout, tuna atau mackerel kaya asam lemak omega-3 atau bahkan makanan laut, sumber zat besi yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke otak. .
- Unggas
Makan ayam atau kalkun (panggang, panggang atau dikukus dan tidak digoreng) setidaknya dua kali seminggu. Unggas dari peternakan ramah hewan merupakan sumber protein yang baik, tidak seperti daging merah, yang tidak disarankan untuk dimakan lebih dari 4 kali seminggu, dan daging dingin, yang sebaiknya dihindari.
- telur
Makan telur rebus lunak, rebus lunak untuk mengasimilasi proteinnya dengan lebih baik.
Kami menghindari makan, atau dalam porsi yang sangat kecil
- Makanan yang Mengandung Gula
Permen, cokelat batangan, kue kering, soda berbahaya bagi otak, jantung ... dan tubuh.
- Gorengan
Jangan makan lebih dari satu porsi per minggu.
- Makanan cepat saji
Hindari makan burger, kentang goreng, pizza sebanyak mungkin. Dan jika Anda benar-benar tidak dapat hidup tanpanya, makanlah hanya sekali seminggu.
- Mentega atau margarin
Jangan makan mentega lebih dari 10 g per hari. Gantikan memasak mentega dengan memasak selama satu jamminyak zaitun.
- Keju berlemak matang
Gantilah dengan kambing, domba, keju susu segar yang difermentasi.
Apa yang harus diminum saat mengikuti diet Pikiran.
- air
Untuk diet MIND, satu-satunya minuman penting adalah air. Dan air harus menjadi minuman utama sepanjang hari.
- Anggur merah
Segelas anggur merah diperbolehkan setiap hari.
- Teh hijau
Mempromosikan memori, orientasi spasial dan konsentrasi, teh hijau disarankan.
