Menarik

Telur baik untuk kesehatan Anda

Apakah telur membuat Anda gemuk ? Itu konsumsi daritelur di Prancis salah satu yang terpenting di Eropa. Putih telur, kuning telur Apakah itutelur-telur sangat baik untuknya kesehatan dan miliknya diet? Temukan asupan nutrisi dan kalorinya telur menurut masakan mereka yang berbeda (Telur keras atau di atas piring).

Apakah telur membuat Anda gemuk ?

telur baik atau buruk bagi kesehatan

Asupan kalori dan gizi telur

Putih telur

Sumber protein, sangat rendah lemak, putih telur yang dimasak sangat ideal selama diet penurunan berat badan

Putih telur hanya menyediakan 46 kalori per 100g.

Kuning telur

100g kuning telur menyediakan 350 Kkal, 16,5g protein, 0,2g karbohidrat, dan 31,5g lipid.

Tidak seperti putih telur, kuning telur mengandung kalori yang cukup tinggi. Jangan berlebihan jika Anda sedang diet

Telur utuh

Telur sehari akan memberi Anda protein, lemak, dan sejumlah besar nutrisi bermanfaat.

Telur kaya akan omega-3, mineral, termasuk selenium, fosfor, besi dan seng serta vitamin B2, B12, B5, B9, A, D dan E

Telur dan makanannya

Untuk membatasi asupan lemak, saat Anda sedang diet lebih memilih untuk makan telur rebus atau dimasak tapi tanpa lemak dalam wajan anti lengket, tapi yang terpenting pilih telur rebus.

Telur rebus tidak hanya membawa sedikit darikaloritetapi memiliki keuntungan karena kaya protein dan membuat kita cepat merasa kenyang.

Ini adalah makanan penekan nafsu makan untuk membantu penurunan berat badan selama diet.

Telur rebus di pagi hari dikatakan bisa membantu menurunkan berat badan.

- Atau makan telur Anda sebagai telur dadar, dengan satu kuning telur dan beberapa putih telur.

Ini akan memberi Anda asupan protein yang baik dengan sedikit lemak.

Telur dan kalori

Telur rebus

Telur rebus rata-rata menyediakan sekitar 73 Kkal

Telur ceplok

Itu semua tentu saja tergantung pada lemak yang Anda masukkan ke dalam wajan, tetapi rata-rata telur goreng menghasilkan 91 kkal

Telurdiacak

Untuk telur orak-arik dengan mentega dibutuhkan 101 kkal

Telur dadar alam

Telur dadar 100g polos menghasilkan sekitar 190 kkal

Telur dan kolesterol

Telur sangat tinggi kolesterol.

Satu kuning telur sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian yang direkomendasikan, yaitu 250 sampai 300 mg / hari, yang menjelaskan mengapa, jika terjadi peningkatan kolesterol darah, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 2 butir telur per minggu.

Tapi waspadalah telur ada macam-macam! Untuk menemukan Anda di sana untuk membeli "secara bertanggung jawab" dan tidak makan sembarang telur, berikut adalah berbagai kategori telur:

buka cangkang telur

Telur mana yang harus dimakan?

Berbagai kategori telur

Kategori A

Ini adalah'telur segarditujukan untuk konsumen.

- Kategori XL Berarti telur seberat 73 g atau lebih

- Kategori L artinya telur dengan berat 63 g atau lebih dan kurang dari 73 g

- Kategori M artinya rata-rata telur seberat 53 g atau lebih dan kurang dari 63 g

- Kategori S mengacu pada telur kecil dengan berat kurang dari 53 g.

Telur dari "ayam kampung " berasal dari ayam betina yang bisa keluar.

Telur dari "ayam kampung "berasal dari ayam betina dengan akses padang rumput dengan luas permukaan minimal 10 m2 per ayam.

Telur dari "ayam dibiarkan di tanah " berasal dari ayam yang dikurung di dalam gedung tertutup.

Telur dari "ayam dipelihara di kandang " berasal dari peternakan ayam di dalam baterai, dikunci dalam kandang.

Telur organik

Yaitu telur dari"Pertanian Organik".

Ayam dipelihara dengan 90% makanan organik, mereka berhak "hanya" 6 per m2 di gedung penangkaran, dan memiliki akses ke ruang terbuka hijau, dengan tarif 4 m2 per ayam.

Label "Nature et Progrès" atau label "Demeter" lebih menuntut.

Label Sifat dan Kemajuan

Masing-masing ayam memiliki luas 10 m2 di luar dan lebih dari satu meter persegi di dalam. Cahaya buatan diperbolehkan, tapi maksimal 16 jam. Istirahat tanpa lampu buatan diatur minimal 8 jam.

Pakan ayamnya 100% organik.

Ayam tidak divaksinasi. Paruhnya tidak putus.

Label demeter

Ayam betina memiliki ruangan masing-masing 50 m2, tempat sampah dan tempat bertengger. Mereka dapat melakukan perjalanan di sepanjang jalur luar ruangan yang ditutupi oleh vegetasi atau sebagian dilindungi oleh atap.

Separuh dari makanan mereka, 100% organik, harus diproduksi di perkebunan atau bekerja sama dengan perkebunan lain “Demeter. "

Ayam petelur menyala secara alami pada siang hari. Pencahayaan dipasang pada 10 jam berturut-turut di malam hari. Paruhnya tidak putus.

Nama "telur peternakan »

Ini adalah nama yang tidak memiliki keberadaan hukum.

Lain kategori

KategoriB ditujukan untuk industri makanan dan nonpangan.

Kategori C ditujukan untuk pembuatan industri, untuk pembuatan mayonaise atau kue industri.

Peringatan

Telur tidak dapat dijual lebih dari 21 hari sejak tanggal bertelur.

Tanggal konsumsi telur

Tanggal kedaluwarsa pada kemasan sesuai dengan tanggal konsumsi direkomendasikan maksimum.

Pada prinsipnya, tidak boleh melebihi hari ke-28 setelah bertelur.

Disebut telur segar atau telur ekstra segar yang telah diletakkan dalam waktu 9 hari.

Penyimpanan telur

Telur ekstra segar

Simpan selama 3 minggu di bagian paling dingin dari lemari es, jatuhkan.

Telur rebus

Simpan selama 2 hari tanpa kulit dan 4 hari tanpa kulit

Putih telur mentah

Pertahankan selama 6 hingga 12 jam

Kuning telur mentah

Pertahankan selama 24 jam

Mayones, makanan penutup, atau makanan penutup yang mengandung telur mentah tidak boleh disimpan lebih dari 24 jam.

Copyright id.caroleparrish.com 2021