Kamu harus mengatur Sebuah makan malam yang elegan dan Anda tidak tahu ke arah mana sajikan piringnya kepada tamu Anda? siapa layani dulu, kedua, dan dengan cara apa? Saran dari kesantunan.
Layanan Prancis
Semua hidangan disajikan secara bersamaan di atas meja.
Layanan ini
Layanan Rusia
Ini adalah layanan yang paling banyak digunakan.
Hidangan yang sebelumnya dipotong dan disiapkan di dapur disajikan untuk para tamu di piring.
Para tamu menyajikan diri mereka sendiri berturut-turut dalam hidangan yang disajikan kepada mereka.
Pertama-tama kami melayani tamu yang duduk di sebelah kanan tuan rumah, dan terakhir, tuan rumah.
Layanan bahasa Inggris atau piring
Piring disiapkan di dapur dan dibawa ke tamu dengan tangan atau di atas nampan.
Jenis layanan ini memungkinkan penyajian yang canggih tetapi memiliki kelemahan menjadi sedikit "restoran", yang bila diterima, akan kekurangan keanggunan.
Layanan hidangan
Jika tidak ada yang bisa disajikan, letakkan hidangan di atas meja dengan alat makan menghadap ke tamu yang menyajikan sendiri.
Layanan ini, disediakan untuk makan pribadi atau keluarga, tidak membutuhkan staf dan memiliki keuntungan karena sederhana dan cepat.
Baik
Selama makan malam besar, yang ditawarkan untuk acara luar biasa, Anda akan memilih layanan Rusia.
Anda juga harus mengeluarkan peralatan makan, membentangkan taplak meja organza putih di atas meja, disulam atau tidak, dengan aplikasi renda atau tidak, tanpa terlihat terlalu mewah.
Tidak mungkin, malam itu, memasak atau melayani tamu Anda sendiri.
Makan malam yang enak berarti memasak dan pribadi!
Pelayan akan mengenakan jaket putih dan celana hitam, dan pelayan dengan gaun hitam, diatapi dengan celemek putih atau blus putih dan rok berwarna gelap.
Mereka akan menyajikan hidangan di sebelah kiri para tamu.
