Resep apa untuk membuat minyak wangi buatan sendiri

Bagaimana cara membuat minyak wangi buatan sendiri? Minyak wangi di Timi, ke truffle, basil, tarragon, merica, atau bahkan di vanila dapat meningkatkan rasa daging, ikan, atau hidangan apa pun secara signifikan. Ini minyak itu mahal? Jadi mengapa tidak membuatnya sendiri? Dan terutama mengapa tidak menawarkan ini botol minyak kepada teman Anda untuk perayaan akhir tahun. Ini hadiah akan sangat sukses.

Cara membuat minyak beraroma

Untuk membuat minyak perasa, Anda harus mensterilkan botolnya terlebih dahulu.

Sterilisasi botol tidak bisa dianggap enteng.

Karena tanpa operasi ini ada risiko botulisme.

Itu adalah toksin botulinum, salah satu zat paling berbahaya yang kita ketahui.

Botulisme adalah suatu kondisi yang disebabkan oleh keracunan toksin botulinum.

Botulisme asal makanan berasal dari konsumsi makanan yang terkontaminasi toksin.

Sebagian besar kasus botulisme bawaan makanan disebabkan oleh makanan kalengan di rumah.

Bagaimana menghindari risiko botulisme

Agar tidak menjadi korban keracunan serius ini, yang disebabkan oleh pengawetan buatan sendiri dengan tanaman, buah-buahan, sayuran, atau makanan lain yang tidak disterilkan dengan baik, sangat penting untuk:

- Cuci tanaman sampai bersih untuk menghilangkan semua partikel tanah.

- Cuci toples dengan hati-hati

- bilas dengan air panas

- Sterilkan dengan merendam toples dalam bak air mendidih (sekitar 95 ° C) selama setidaknya 20 hingga 30 menit

- Keluarkan stoples dari air panas segera setelahnya dan masukkan ke dalam air dingin

- Kemudian tutup rapat-rapat, periksa apakah gasket dan penutupnya dalam kondisi baik.

Minyak yang mana untuk membuat minyak beraroma

Setiap hpenggunaan makanan bisa melakukan triknya.

Apakah itu'minyak zaitun atau beberapaminyak kacang jika bersentuhan dengan herba atau rempah-rempah semua akan menyerap aromanya.

Masih lebih baik jika minyak terasa lebih bertubuh penuh seperti minyak zaitun atauminyak bunga matahari.

Herbal dan tumbuhan

Timi, truffle, cabai, kemangi, tarragon, apapun terjadi dengan syarat tanaman atau daun bersih, kering dan sangat segar.

Jangan menambahkan tanaman yang kotor atau rusak ke dalam minyak.

Botol minyak

Tergantung selera dan kemampuan Anda, pilihlah botol yang tidak terlalu besar, ½ liter misalnya, tapi dilengkapi tutupnya.

Sterilkan botol dengan merebusnya selama 15 menit, lalu tiriskan dengan membaliknya di atas kain bersih.

Simpan minyak beraroma

Tunggu antara 2 dan 3 minggu agar minyaknya sempurna dibumbui.

Simpan di dalam botol atau labu, tutup dengan hati-hati, di lemari jauh dari kelembaban, cahaya dan panas.

SEBUAH minyak rasa dapat disimpan, tanpa masalah, selama 2 tahun.

Resep Minyak Rasa

Minyak vanila

Tuang ke dalam labu atau botol yang sudah disterilkan isi 2 buah vanilla polong (anda akan mendapatkannya dengan membuka polong dan mengikisnya) + sepuluh biji merica kemudian 50 kl minyak biji anggur.

Stopper dengan hati-hati.

Basil, tarragon, minyak mint

atau ramuan segar lainnya

Rebus sedikit herba segar (biarkan utuh) selama beberapa detik dalam air mendidih.

Kemudian segarkan dengan sangat cepat dalam air es, keringkan secara menyeluruh dengan kain bersih atau handuk kertas. Ikat mereka seolah-olah itu karangan bunga dan kemudian, tanpa mengemasnya terlalu ketat, dorong buket ke dalam botol.

Tuang minyak zaitun atau minyak kacang.

Tambahkan campuran biji ketumbar dan merica (isi satu sendok teh).

Minyak timi, rosemary atau lavender

atau rumput kering lainnya

Masukkan ke dalam leher botol atau termos berukuran setengah liter, yang telah disterilkan sebelumnya, 5 cabang herba yang masih berbunga tetapi kering. Tuangkan minyak zaitun berkualitas baik. Tambahkan sekitar sepuluh merica.

Minyak truffle

Untuk minyak ini, tidak diragukan lagi yang paling enak, tetapi juga paling mahal, Anda membutuhkan a truffle hitam minimal 10 gram.

Sikat lalu cuci truffle dengan cepat dengan air dingin.

Potong menjadi 2 atau 4, jika perlu, agar mudah masuk melalui leher vial atau botol.

Lalu tambahkan minyak zaitun.

Apakah mungkin untuk'Bumbu minyak dengan a truffle (hitam atau putih) utuh, dalam potongan atau kulit.

Minyak cabai

Masukkan ke dalam botol 50cl 4 paprika burung, setangkai rosemary, satu lagi thyme, satu siung bawang putih yang sudah dikupas, daun salam plus campuran biji ketumbar dan merica (isi satu sendok teh kecil) dan terakhir isi botol dengan zaitun minyak.

Beri label pada botol

Tempelkan label sekolah pada botol yang akan Anda tulis, misalnya:

Di baris pertama:

Untuk Alain dari Claudine

Di baris kedua: minyak thyme yang enak

Di baris ketiga: tanggal dan mengapa tidak ditulis dalam jumlah besar: Selamat berlibur!

Dan di baris terakhir, singkatnya tanggal kadaluwarsa

Bungkus botol minyak wangi cabai dengan kain motif kotak kotak-kotak merah, botol minyak truffle dengan kertas krep emas, botol minyak vanilla dengan kertas putih. Selesaikan presentasi dengan pita yang digulung di bagian leher.

Dan jika Anda ingin memanjakan teman-teman Anda, berikan beberapa botol dalam keranjang anyaman yang cantik.