Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada tidak bisa memotong sayuran yang sesuai atau daging karena bilah pisau Terlalu banyak tumpul, dan bahwa kami tidak memiliki peralatan yang diperlukan untuk memulihkan tepinya. Namun mempertajam Sebuah pisau tanpa rautan itu mungkin ! Ada tip untuk mengasah pisau dari a pisau dan membuatnya setajam a Alat cukur. Dan tidak perlu mencari jauh-jauh, niscaya Anda akan menemukan, di tempat Anda, mudah dijangkau dari apa mempertajam dengan mudah a pisau.
Trik yang luar biasa untuk mengasah pisau
Cara mengasah pisau dengan mudah
1 - Asah pisau dengan toples kaca
Gosokkan bilah pisau pada pinggiran leher toples kaca, jenis toples selai.
Lakukan 5 atau 6 lintasan di kedua sisi mata pisau.
Kemudian bersihkan pisau dengan kain atau kertas penyerap
2 - Asah pisau dengan sabuk kulit
Ini lebih merupakan pemolesan daripada penajaman, tetapi teknik ini bisa sangat berguna untuk memberikan luncuran yang lebih baik pada bilah yang tipis dan rapuh.
Selipkan salah satu ujung sabuk dengan kencang di bawah kaki Anda, lalu pegang ujung lainnya dengan tangan kiri Anda.
Dengan tangan kanan Anda, segera gosok bilah pada sabuk, lakukan beberapa gerakan lintasan ke satu arah dan kemudian ke arah lainnya, dengan sudut sekitar 30 °.
Dengan pisau yang tajam, seka pisau dengan selembar handuk kertas atau handuk teh bersih.
Tips
Apakah bilah pisaunya cukup tajam? Ikuti tes ini:
Ambil selembar kertas vertikal di tangan Anda dan coba potong.
Jika bilahnya mudah menembus kertas, berarti bilahnya sangat tajam.
Jika tidak, pertajam dengan salah satu dari 9 tips kami.
3 - Asah pisau dengan pisau lain
Tidak diragukan lagi teknik ini adalah yang paling sederhana dan tercepat.
Ini melibatkan penggunaan pisau lain seperti batu asah, yaitu menggosok pisau dari satu pisau ke pisau lain yang ukurannya kira-kira sama, dengan gerakan cepat, maju mundur, dalam satu arah lalu ke arah lainnya.
4 - Pertajam pisau dengan jeans tua dan tebal
Letakkan jeans lama di atas meja atau meja apa pun yang halus dan stabil tetapi juga bersih dan kering.
Dengan menggunakan gerakan pergelangan tangan yang pendek dan cepat, memiringkannya sedikit, tanpa menekan terlalu keras, gosokkan mata pisau ke jeans sekitar 20 kali ke satu arah dan 20 kali ke arah lainnya.
5 - Asah pisau dengan kikir kuku
Gosok kikir kuku baja jika memungkinkan, gerakkan maju mundur tanpa terlalu banyak tekanan, di tepi mata pisau.
6 - Asah pisau dengan aluminium foil
Metode yang digunakan untuk mengasah gunting ini digunakan pada pisau kokoh yang perlu diasah sedikit.
Di atas papan kayu, letakkan aluminium foil dengan ketebalan yang baik yang digulung menjadi bola.
Iris bola ini beberapa kali dengan pisau.
Kemudian usapkan kain lembab di atas bilah untuk menghilangkan baja bekas.
7 - Asah pisau dengan amplas
Untuk 2 teknik ini gunakan amplas halus yaitu 240 grit.
Metode pertama
Lakukan tanpa terlalu menekan tepi mata pisau pada amplas, lakukan gerakan maju mundur.
Balikkan pisau dan ulangi proses yang sama di sisi lainnya.
Metode kedua
Letakkan amplas di atas papan kayu, kencangkan, lalu iris beberapa kali dengan pisau.
Kemudian usapkan kain lembab di atas pisau untuk membersihkannya.
8 - Asah pisau dengan sepotong batu alam
Temukan sepotong granit, marmer, batu pasir, kuarsa, atau batu alam datar yang keras, halus, dan datar.
Letakkan di atas kain mikrofiber lembab untuk mencegah pisau tergelincir, lalu dengan gerakan maju mundur yang halus, tekan bilah, sisi tajam, miringkan bilah ke batu dengan tekanan konstan.
Balikkan pisau dan ulangi proses yang sama di sisi lainnya.
9 - Asah pisau dengan cangkir atau mangkuk
Balik gerabah atau cangkir porselen.
Letakkan di atas kain mikrofiber lembab agar tidak tergelincir.
Seka setiap sisi mata pisau sekitar 6 kali di atas bagian tepi belakang cangkir atau mangkuk yang kasar seolah-olah itu adalah batu asah.
Bagaimana menjaga ujung pisau
Cuci pisau dengan tangan, bukan di mesin pencuci piring.
Bersihkan seluruhnya.
Jika pisau bukan baja tahan karat, setelah dicuci, sebelum disimpan, letakkan di dalam tisu dapur yang telah diresapi minyak nabati.
