Menarik

Bagaimana cara membuat borsch? Resep bit borscht terbaik

Bagaimana Anda membuat file borchtch.dll, ini enak Sup terbuat dari bit yang kita makan di semua negara Slavia, Polandia melalui Rusia. Di sana, setiap keluarga punya resepnya sendiri-sendiri borchtch.dll Borchtch, borscht, borch atau borsch : ada ratusan resep dari borsch ! Semuanya enak! Tapi jelas saya resep borscht adalah terbaik, karena selain menjadi ekonomis dan menjadi mudah untuk dilakukan, itu tidak membuat Anda gemuk, karena tentu saja, saya borscht aku s diringankan !

Resep saya untuk borscht

seorang gadis kecil mencicipi borscht

Cara membuat Borscht saya

Bahan

Seekor ayam utuh

5 bit mentah dan terutama tidak dimasak!

1 setengah kubis hijau

1 batang daun bawang

1 buah bawang bombay ukuran besar

2 buah wortel

1 lobak

1 sendok cuka

Briket pasta tomat

2-3 lembar daun salam

1 sejumput lada hitam,

1 sejumput lada unground

Sedikit garam

1 sendok makan buah juniper

Sekelompok dill

Seikat peterseli

1 botol krim ringan

Peringatan

Kebanyakan amatir menambahkan 1-2 kentang ke Borscht.

Tapi menurut saya sisi tepung kentang hanya menambah bobot sup yang lezat ini.

Jadi, sayang sekali untuk kaum puritan!

Dalam gagasan yang sama untuk meringankan sup ini, saya mengganti daging sapi dengan ayam dan seluruh krim dengan krim ringan.

borsch lezat disajikan dengan krim

Resep Borscht saya

Parut kasar semua sayuran, termasuk bawang bombay.

Masukkan ayam utuh dan sayuran parut ke dalam Dutch oven atau panci besar berisi air.

Tambahkan buah juniper, merica, ¾ dari seikat peterseli, ¼ dari seikat adas, daun salam dan garam.

Didihkan selama 5 menit sambil membaca skimming.

Kecilkan api.

Penutup.

Biarkan memasak dengan api kecil selama satu jam.

Lebih banyak jika memungkinkan karena lebih banyak borscht memasak lama, semakin baik!

Kumpulkan ayam untuk dibuang dan buang tulangnya.

Kembalikan potongan ayam ke dalam panci

Menambahkan :

Sesendok penuh cuka

Pasta tomat

Campur dengan baik.

Rasa.

Tambahkan garam jika perlu.

Masak dengan api kecil selama seperempat jam lagi.

Borscht Dressage

Sajikan borscht bungkusan panas dalam mangkuk atau piring sup

Hiasi piring atau mangkuk dengan borscht dill cincang dan peterseli serta sesendok krim asam.