Bagaimana Anda membuat file borchtch.dll, ini enak Sup terbuat dari bit yang kita makan di semua negara Slavia, Polandia melalui Rusia. Di sana, setiap keluarga punya resepnya sendiri-sendiri borchtch.dll Borchtch, borscht, borch atau borsch : ada ratusan resep dari borsch ! Semuanya enak! Tapi jelas saya resep borscht adalah terbaik, karena selain menjadi ekonomis dan menjadi mudah untuk dilakukan, itu tidak membuat Anda gemuk, karena tentu saja, saya borscht aku s diringankan !
Resep saya untuk borscht
Cara membuat Borscht saya
Bahan
Seekor ayam utuh
5 bit mentah dan terutama tidak dimasak!
1 setengah kubis hijau
1 batang daun bawang
1 buah bawang bombay ukuran besar
2 buah wortel
1 lobak
1 sendok cuka
Briket pasta tomat
2-3 lembar daun salam
1 sejumput lada hitam,
1 sejumput lada unground
Sedikit garam
1 sendok makan buah juniper
Sekelompok dill
Seikat peterseli
1 botol krim ringan
Peringatan
Kebanyakan amatir menambahkan 1-2 kentang ke Borscht.
Tapi menurut saya sisi tepung kentang hanya menambah bobot sup yang lezat ini.
Jadi, sayang sekali untuk kaum puritan!
Dalam gagasan yang sama untuk meringankan sup ini, saya mengganti daging sapi dengan ayam dan seluruh krim dengan krim ringan.
Resep Borscht saya
Parut kasar semua sayuran, termasuk bawang bombay.
Masukkan ayam utuh dan sayuran parut ke dalam Dutch oven atau panci besar berisi air.
Tambahkan buah juniper, merica, ¾ dari seikat peterseli, ¼ dari seikat adas, daun salam dan garam.
Didihkan selama 5 menit sambil membaca skimming.
Kecilkan api.
Penutup.
Biarkan memasak dengan api kecil selama satu jam.
Lebih banyak jika memungkinkan karena lebih banyak borscht memasak lama, semakin baik!
Kumpulkan ayam untuk dibuang dan buang tulangnya.
Kembalikan potongan ayam ke dalam panci
Menambahkan :
Sesendok penuh cuka
Pasta tomat
Campur dengan baik.
Rasa.
Tambahkan garam jika perlu.
Masak dengan api kecil selama seperempat jam lagi.
Borscht Dressage
Sajikan borscht bungkusan panas dalam mangkuk atau piring sup
Hiasi piring atau mangkuk dengan borscht dill cincang dan peterseli serta sesendok krim asam.
