Mudah untuk dilakukan, manis sekali jeli buah enak. Jeliaprikot, jeli buah merah, dari Apple, pir atau buah merah: raspberry, kismis atau stroberi, semuanya jeli dapat disajikan sebagai makanan penutup di musim dingin, dengan atau tanpa yogurt, petit suisse, atau crème fraîche.
Cara membuat jelly buah
Resep jeli buah: apel atau beri merah
Pertama, pilih cantik buah-buahan matang, tapi tidak empuk, tanpa bintik, tanpa lubang, dan jika mungkin tidak diolah.
Lalu cuci bersih buah-buahan, tiriskan, buang bagian yang keras, biji atau batu dan ekornya.
Potong buah menjadi beberapa bagian.
Buang bagian yang rusak atau bernoda.
Hancurkan buah dengan penghancur kentang lalu tambahkan ke dalamnya jus buah gula bubuk, dengan berat yang sama jus buah itu dari Gula jika Anda suka jeli yang sangat manis.
Anda bisa mengurangi jumlah gula sedikit, tapi jangan terlalu banyak. Selalu ada risiko bahwa jeli tidak akan mengeras.
Jangan memaksakan gula!
Terlalu banyak gula bisa mengkristal Jeli… Dan karena itu merusaknya.
Tentang jeli itu semua soal selera dan ukuran.
Pengalaman datang dalam melakukannya.
Memasak
Rebus campuran buah dan gula di atas api kecil dalam piring casserole berat selama satu jam, aduk dan terutama menghilangkan, saat terbentuk, busa di permukaannya.
Saat Anda mengaduk dan membaca sekilas jeli, sterilkan toples kaca yang telah Anda siapkan untuk tujuan ini dengan merendamnya (toples dan tutupnya secara terpisah) selama 20 hingga 30 menit dalam panci berisi air hingga suhu 100 ° C.
Keluarkan stoples dan tiriskan di atas handuk teh bersih.
Kapan le sirup buah tidak akan mengeluarkan busa lagi, jika sudah benar-benar bening, tuangkan ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan sebelumnya.
Dinginkan.
Kemudian tutup dengan menutup tutup stoples.
Gelasi akan selesai dalam beberapa hari
