Tahukah kamu kesantunan ? Anda diundang di restoran, di pesta pernikahan, di meja dariorang penting dan Anda inginkan untuk membuat kesan yang baik ? Ini terutama di a ruang makan apakah seseorang pernah atau tidak berpendidikan tinggi. Kapan memulai makan? Apa garpu atau pisau ambil dulu? Apa yang harus dilakukan dengan handuknya? Ingin membuat kesan yang baik? Berkat saran kami, Anda akan mampu belajar itu sopan santun perancis yang baik.
Kesantunan
Di meja
Dengan teman, keluarga, sangat mungkin untuk tidak mengikuti aturan ini, yang mungkin tampak membatasi.
Mereka hanya penting pada makan malam yang elegan, formal, profesional, dan penting.
Karena di sana kami bisa menilai Anda.
Apa yang harus dilakukan jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan
Jika Anda memiliki sedikit keraguan tentang sikap yang harus diambil di depan hidangan ini atau itu, peralatan makan atau gelas, tunggu sebentar, amati cara bertindak yang lain. Invites atau nyonya rumah Anda, dan tirulah mereka.
Anda mungkin telah melakukan kesalahan
Itu tidak penting!
Tidak ada orang yang "berperilaku baik" yang akan menunjukkan hal ini kepada Anda!
Dan jika ada yang membiarkan diri mereka sendiri melakukan kesalahan pendidikan ini, ambillah dengan senyuman, karena orang itu hanya menunjukkan pendidikannya yang buruk.
Duduk apa yang harus dilakukan pertama kali?
Di atas meja, serbet yang ditujukan untuk Anda ada di sebelah kiri piring Anda.
Segera setelah Anda duduk di meja, tanpa menunggu, ambil serbet Anda dan buka sedikit, tanpa menggoyangnya, untuk meletakkannya di atas lutut, satu-satunya arah panjangnya.
Alat makan mana yang akan digunakan pertama kali
Pertama gunakan Tertutupi terjauh dari piring Anda (yang bertanda H atau M di sketsa) kemudian (yang bertanda I atau L pada sketsa) dan seterusnya, hidangan demi hidangan.
Pisau di atas piring roti (D) ditempatkan di sana, hanya untuk mengolesi roti Anda dengan mentega.
Sendok dan garpu (TIDAK dan B) disediakan untuk hidangan penutup.
Kami adalah kamu menyajikan hidangan, apa yang harus dilakukan
Gunakan secukupnya
dengan alat makan untuk hidangan.
Dan bahkan jika Anda lapar atau sangat rakus, hindari mengambil sepotong atau bahkan dua potong terlalu besar.
Anda akan membantu diri Anda sendiri nanti, pada lintasan kedua hidangan.
Ambil potongan daging atau ikan di depan Anda
tanpa memilih salah satu yang paling cocok untuk Anda, dan tanpa membuat komentar seperti: "Saya tidak lapar hari ini" atau "Saya menyukainya" atau "Saya tidak suka hidangan ini".
Lalu kembalikan garpu saji,
gigi menghadap ke bawah dan sendok, cembung menghadap ke atas.
Jangan pernah menolak hidangan yang disajikan.
Jika Anda alergi terhadap makanan tertentu, jika Anda sedang diet, Anda akan berhati-hati untuk memperingatkan tuan rumah Anda jika tidak gunakan semuanya, bahkan jika itu berarti mengambil porsi kecil dan menyembunyikannya di bawah alat makan Anda.
Jangan menyinggung tuan rumah Anda, yang telah memilih atau menyiapkan hidangan ini.
Mulailah makan
Jangan pernah mulai makan
bahkan tidak mengambil alat makan Anda sebelum semua orang dilayani, dan terutama nyonya rumah telah mengizinkannya, dengan mulai makan sendiri.
Apa yang harus dilakukan dengan alat makan Anda
- Jangan ambil pisaumu
tangan penuh, tapi pegang dengan lembut di ujung pegangan.
- Jauhkan jari telunjuk dari gigi garpu.
Itu juga tidak boleh melebihi ferrule yang memisahkan pegangan dari ljiwa pisau.
- Saat makan, ambil garpu dengan tangan kanan Anda, jika Anda tidak menggunakan pisau.
Jika tidak, ambil garpu di tangan kiri dan pisau di tangan kanan.
- Jangan pernah membawa pisaumu
Ke mulut. Dan jangan menjilatnya
- Jangan pernah menggunakan pisau untuk makan
salad, telur dadar, roti, pasta, kue kering atau ikan, bahkan jika Anda memiliki pisau khusus.
- Bantu dirimu dengan sepotong roti
jika perlu.
- Sebagai aturan umum, jangan gunakan pisau Anda
sesering mungkin, lebih suka garpu.
- Jangan gunakan pisau Anda
untuk menjejalkan makanan ke garpu, jika perlu, dorong ke arah garpu dengan sepotong roti.
- Bahkan untuk memotong dagingmu,
jangan angkat tangan Anda, jaga siku erat di sisi Anda, agar tidak mengganggu tetangga Anda di meja.
- Jangan pernah menunjuk seseorang dengan peralatan makan Anda,
jangan melambai, jangan bermain-main dengan mereka.
- Jangan garam lpiring-piring
bahkan tanpa mencicipinya.
Makan dengan jarimu?
Di meja, hanya biskuit, kue kering, kismis, dan ceri yang bisa dimakan dengan jari, semua makanan lain harus dimakan dengan alat makan, termasuk buah-buahan, kue, pai.
Tetapi jika Anda disajikan burung puyuh, merpati, kaki katak, nyonya rumah akan mengizinkan Anda untuk menggunakan tangan Anda sendiri.
Anda ingin minum, berbicara, mendapatkan isi ulang ...
Letakkan alat makan Anda di piring Anda, di setiap sisi, bilah pisau dan ujung garpu miring ke arah sisi gelas.
Jangan pernah menyeberanginya di atas piring.
Makan
- Kunyah
mulut tertutup dan tanpa suara.
- Jangan membungkuk di atas piring Anda
bukan di garpu, tetapi angkat alat makan ke mulut.
- Pastikan untuk mengambil gigitan yang mudah dicerna
sehingga Anda dapat menjawab pertanyaan apa pun tanpa menunggu lama.
-Jangan bicara dengan mulut penuh
- Hindari suara mulut:
mengisap atau aspirasi
- Jangan mengikis piring Anda sampai remah terakhir
untuk membuatnya sebersih saat awal makan
Apa yang harus dilakukan dengan sendokmu
Kecuali jika tidak ada satu pun di atas meja,
Lebih disukai menggunakan garpu daripada sendok bahkan saat makan kolak, mousse coklat atau kue.
Ambil jus atau krimnya saja
dengan sendok.
Jangan menggali sendok makan Anda
Sepenuhnya di mulut Anda
Lap mulut Anda dengan handuk
Tarik handuk dengan lembut untuk menyeka sudut bibir, lalu seka bibir Anda sambil memegang handuk dengan kedua tangan.
Piringmu kosong
Jika Anda ingin kami melayani Anda lagi,
tinggalkan alat makan Anda di atas piring di setiap sisi.
Jika Anda benar-benar selesai makan,
letakkan alat makan sejajar dengan Anda, melintasi piring dengan garpu, dengan punggung ditekuk l'piring.
Saat meninggalkan meja: serbet
Jangan melipat handukmu,
jangan tinggalkan juga di kursi Anda, tetapi letakkan di sebelah kanan piring Anda
Apa yang harus dilakukan dengan kacamata itu
Gelas yang lebih besar untuk air,
2 lainnya dengan anggur putih dan anggur merah.
- Gelas sampanye
bisa berbentuk seruling atau berbentuk cangkir.
Cara minum
Ambil minumanmu
dari bawah dan terutama bukan dengan berjalan kaki
Angkat gelas Anda sedikit
ketika Anda dilayani, tetapi tanpa memaksakannya,
Hanya segelas sampanye yang diberikan.
Seka bibir Anda
sebelum dan sesudahuntuk minumseteguk
Jangan menelan air atau anggur
menyesap
Jangan memiringkan kepala saat minum.
Tetap tegak.
Lebih banyak anggur?
Jangan membantu diri Anda sendiri kecuali tidak ada yang melakukan layanan, dan Anda adalah seorang pria.
Menurut tradisi, seorang wanita tidak pernah menyajikan atau menggunakan anggur untuk dirinya sendiri.
Apa yang harus dilakukan dengan roti Anda
Roti selalu diletakkan di sebelah kiri
piring, bahkan dimulai.
Jangan taruh roti langsung di mulut Anda,
pecahkan menjadi potongan-potongan kecil sebelum memakannya
Jangan potong rotinya
dengan pisau atau gigi Anda, tetapi dengan jari-jari Anda
Jangan "membumbui" piring Anda,
bahkan menggunakan garpu Anda.
Roti dan pisau
Berbeda dengan orang Inggris yang mendorong makanan ke garpu dengan pisau, di Prancis kami dapat membantu satu sama lain dengan sepotong roti.
Berperilaku baik di meja Prancis
- Letakkan tangan Anda di atas meja,
pergelangan tangan di kedua sisi piring Anda
- Jangan letakkan siku Anda
di atas meja
- Jangan dibentangkan di atas meja,
siku di depan piring Anda atau di belakang untuk melindunginya dari kemungkinan musuh
- Jangan berayun,
jangan merosot di kursi Anda. Berdiri tegak. Punggung Anda tidak boleh menyentuh bagian belakang jok.
- Jika Anda pemalu dan canggung,
pastikan Anda memperlambat
- Hindari membelakangi salah satu tetangga meja Anda.
Bicaralah dengan semua orang, dan yang terpenting, tersenyumlah pada mereka ... bahkan jika mereka mengganggu Anda.
Dan yang terpenting, hindari meletakkan di atas meja:
- kacamatamu
- ponsel Anda
- obatmu
- tas mu
