Bagaimana cara mengetahui apakah telur itu baik ? Pertama-tama, Anda harus tahu, sebaiknya konsumsi a telur rebus, itu artinya ekstra segar dalam 8 hari setelah bertelur, di Dadar atau di atas wajan, dalam 28 hari setelah pemijahan. Setelah tanggal ini, kosongkan filetelur akan menjadi lebih cair dan kuning telur lebih kering. Tapi Anda masih bisa menggunakannya untuk memanggang kue. Namun, jauh setelah tanggal itu telur tidak merilis apapun bau, dapat terkontaminasi bakteri dan berbahaya bagi kesehatan kita. Oleh karena itu pentingnya mengetahui apakah filetelur aku s habis pakai atau tidak. Menemukan 5 tips untuk memeriksa jika Anda telur adalah segar atau tidak.
5 tips untuk mengetahui apakah telur itu baik
Bagaimana cara mengetahui apakah telur itu enak
Tip 1 - telur dalam air asin
Tempatkan telur dalam wadah berisi air + 2 sendok makan garam halus.
Telur turun kemudian tinggal di dasar mangkuk
Telurnya segar.
Oleh karena itu, Anda dapat mengkonsumsinya tanpa masalah.
Telur mengapung dengan memposisikan dirinya secara vertikal di salah satu ujungnya
Telurnya tidak ekstra segar tapi masih bisa dimakan, asalkan Anda tidak menunggu terlalu lama.
Telur itu naik dan mengapung
Telurnya tidak segar.
Jangan dikonsumsi atau digunakan untuk kue.
Peringatan
Telur basah ekstra segar atau segar harus segera dimakan.
Dengan membasahi cangkang telur, Anda berisiko menghilangkan lapisan pelindungnya yang memungkinkan bakteri lebih mudah masuk.
Tip 2 - Telur yang pecah
Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam.
Kuning telur tetap keras, bulat dan putih telur hampir tidak habis:
Telurnya segar.
Putihnya sangat encer dan kuning telurnya rata:
Telurnya tidak segar.
Tip 3 - telur yang dikocok
Dekatkan telur ke telinga Anda lalu kocok perlahan.
Anda tidak mendengar suara tumpah di dalam telur
Telurnya segar.
Anda mendengar bagian dalam telur kocok
Telur sudah tidak segar lagi.
Tip 4 - bau telur
Bahkan telur yang sangat tua di cangkangnya jarang berbau tidak sedap.
Di sisi lain, bisa mengeluarkan bau tak sedap jika dipecah menjadi piring.
Jika demikian, jangan ragu - buang saja!
Tip 5 - Periksa tanggal konsumsi
Tentunya untuk mengetahui apakah telur itu bagus, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencari kurma terbaik sebelum pada kemasan atau pada telurnya.
Sayangnya, penyebutan ini tidak ada saat membeli telur dalam jumlah besar, di peternakan, di toko unggas, atau perusahaan susu.
Oleh karena itu ketertarikan untuk menggunakan tip pertama kami.
Apa arti darah di dalam telur?
Bagaimanapun, jejak darah ini tidak dapat mengungkapkan bahwa sel telur tidak dapat dimakan, atau dibuahi.
Itu hanya pembuluh darah kecil yang retak di ovarium ayam.
Jika jejak ini mengganggu Anda, keluarkan dengan sendok kecil yang lembap.
Bagaimana cara mengetahui apakah telur itu keras atau mentah
Putar telurnya
Putar telur sambil menyentuhnya dengan jari Anda.
Itutelurr akan segera berhenti berputar, sedangkantelur mentah, terbawa kandungan cairannya, akan terus berputar
Periksa apakah telur rebus masih segar
Potong telur menjadi dua, semakin kuning telurnya di tengah, semakin dingin telurnya.
Jika ragu, cium telurnya.
Sedikit telur rebus segar baunya tidak enak.
Penyimpanan telur
Telur dianggap ekstra segar, 8 hari setelah bertelur.
Itu segar hingga 28 hari setelah bertelur.
Simpan telur di lemari es.
Karena dinginnya mencegah pertumbuhan bakteri dan menyimpan telur lebih lama di lemari es.
Bagaimana cara menyimpan telur
Karena telur diguncang setiap kali pintu lemari es dibuka, lebih baik hindari menempatkannya di kompartemen di sel yang dibuat untuk tujuan ini.
- Biarkan telur dalam kemasan aslinya, atau lebih baik masih dalam plastik karton telur yang bisa dicuci bersih.
- Susun telur secara terbalik, yaitu sisi runcing ke bawah.
- Tetapi jika Anda ingin memperpanjang umur simpan telur Anda, balikkan secara teratur.
- Jangan biarkan telur pecah atau pecah di dalam karton telur. Gunakan secepat mungkin untuk kue.
- Hindari telur yang dekat dengan bawang putih, bawang merah, keju atau ikan asap. Kulit telur memiliki pori-pori dan bau yang kuat ini dapat menembus langsung ke dalam telur.
Membekukan telur?
Itutelur utuh
Telur utuh bisa dibekukan asalkan dikocok dengan garpu dan dituang ke wadah kedap udara.
Putih dan kuning 'telur
Mereka bisa disimpan di freezer
Gunakan segera setelah Anda mengeluarkannya.
Jangan menunggu!
Jika Anda hanya menggunakan bagian kosong'telur, tuangkan kuning telur ke dalam mangkuk dan tutupi semuanya dengan air dingin atau susu.
Saat Anda membutuhkannya (jangan menunggu lebih dari 3 hari), tiriskan
Penyimpanan telur rebus
Simpan telur rebus di lemari es.
Konsumsilah dalam waktu 3 atau 4 hari jika telur berada di dalam cangkangnya dan 2 hari jika telur dikupas.
