Bagaimana? 'Atau' Apa panci bersih, panci okompor tembaga. Terkena udara, pancimasuk tembaga dapat menjadi tertutup oleh lapisan kehijauan, hidrokarbonat dari tembaga. Ini oksidasi, dikenal sebagai hijau-abu-abus, harus sangat penting dihapus. Bahwa tembaga merah (logam murni) atau kuning (paduan), mereka juga harus benar-benar dibersihkan. Dari larutan pembersih untuk memulihkan panci tembaga.
Hapus verdigris dari wajan tembaga
Deterjen pencuci piring yang diencerkan dengan baik dalam air yang sangat panas lebih dari yang diperlukan untuk menghilangkan hijau-abu-abu dari panci tembaga.
Jika noda tetap ada, bersihkan dengan campuran cuka, garam dan tepung di bagian yang sama.
Anda juga bisa memotong bawang dan menggosok panci tembaga dengan, menghapus tepi segera setelah menghitam.
Ulangi di seluruh permukaan.
Bersinar tembaga dengan kain lembut.
Jika panci sempurna, sebelum menyimpannya, bersihkan dengan kertas penyerap yang dibasahi minyak nabati.
Biarkan mengering.
Peringatan
SEBUAH panci atau a pot tembaga diserang oleh hijau-abu-abu tidak boleh bersentuhan dengan makanan.
Itu tembagaoksida Jika bersentuhan dengan makanan, melepaskan racun yang bisa berubah menjadi racun.
Itu memasak di panci atau panci tembaga; makanan asam tertentu seperti jus lemon atau saus tomat harus dihindari, jika tidak garam beracun dapat terbentuk
Memasak dalam panci tembaga, baskom atau panci
Jelas mungkin untuk untuk memasak di baskom atau a panci tembaga tetapi dengan syarat untuk memeriksa apakah bagian bawah wajan atau itu panci masak kaleng dengan baik.
Jika tidak, ada risiko keracunan.
Apa itu tinning?
Untuk menghindari kontak langsung dengan makanan, bagian bawah panci, wajan atau baskom tembaga dilapisi secara internal, dengan elektrolisis, dengan lapisan timah murni.
Kami menyebutnya proses ini tinning.
Itutinninge tidak bertahan selamanya. Itu harus diperbarui secara teratur.
Bagaimana jika bagian dalam panci, panci, atau baskom tidak dikalengi?
Percayakan panci tembaga, dia akan melakukan operasi ini atau menutupi bagian dalam panci, wajan, panci atau wajanmasuk tembaga.
