Menarik

Cara membuat adonan krep

Bagaimana membuat adonan krep? Temukan kami resep dari adonan di kain krep : klasik atau tanpa tepung atau tanpa telur, dll…. Bukan hanya disini Candlemas yang bisa kita lakukan crepes !

Resep adonan krep

resep crepe pate

Adonan pancake klasik

Bahan untuk selusin pancake

250 tepung yang sudah diayak

3 butir telur utuh

½ liter susu

2 sdm minyak

Sejumput garam halus

2 sendok makan gula kastor

1/2 kacang vanili

mentega

resep

Dalam mangkuk, pecahkan telur, kocok dengan baik

Sambil terus mengalahkan:

Tuangkan tepung dengan lembut dalam hujan

Kemudian tuangkan susu secara bertahap tanpa henti untuk menghindari gumpalan.

Kemudian tambahkan sesendok garam, 2 sendok makan gula halus, isi vanili yang sudah dikikis, dan terakhir minyak.

Campur dengan mixer atau pengocok, tetapi untuk mendapatkan adonan crêpe yang homogen tanpa gumpalan

Biarkan adonan pancake beristirahat setidaknya selama 30 menit pada suhu kamar sebelum dipanggang.

adonan krep mudah

Adonan krep dari semua warna

Dalam adonan krep tuangkan pewarna makanan merah, biru atau hijau.

Pancake panas

Tutupi piring tempat pancake ditempatkan dengan piring lain.

Pancake yang lebih lembut

Di dalam adonan crêpe, ganti seperempat susu dengan crème fraîche cair

Pancake yang lebih ringan

Tambahkan satu sendok teh soda kue untuk membuat pancake lebih ringan

Untuk membuat pancake

Pancake dengan susu bubuk

Bahan

250 g tepung terigu, ayak

2 butir telur utuh

65g susu bubuk semi-skim

60cl air

20 g mentega cair

40 gram gula kastor

10cl bir pirang

1 sachet gula vanila

Sejumput garam halus

resep

Dalam mangkuk, tuangkan tepung dalam hujan, susu bubuk, garam, gula, lalu tambahkan air secara bertahap, aduk rata dengan pengocok atau mixer, untuk menghindari gumpalan.

Kemudian tambahkan bir dan dua telur, kocok dalam telur dadar. Dan untuk menyelesaikan tuangkan mentega cair, tanpa berhenti berdetak.

Biarkan adonan pancake beristirahat setidaknya selama 30 menit pada suhu kamar sebelum dipanggang

Adonan krep tanpa tepung

Bahan untuk sekitar lima belas pancake

30 gr tepung maizena atau coklat bubuk

10 putih telur

½ liter susu murni

110 g mentega cair

60 gram gula kastor

1 sachet gula vanila

Sejumput garam halus

resep

Dalam mangkuk salad, tuangkan putih telur lalu kocok dengan pengocok selama beberapa detik untuk mengencerkannya.

Di mangkok lain, tuang susu yang akan bersuhu ruangan, lalu gula pasir, gula vanila, garam dan mentega cair, aduk agar campuran homogen, lalu tambahkan off-white sambil mencampurkan semuanya.

adonan krep

Adonan pancake untuk alergi gluten

Gantikan tepung bebas gluten untuk tepung, seperti kastanye, jagung, buncis, quinoa, beras, soba atau tepung kedelai.

Dimungkinkan juga untuk mencampur 2 tepung.

Tepung beras, memastikan adonan pancake yang merekat dengan baik.

Adonan panekuk tanpa telur

Bahan untuk sekitar lima belas pancake

250 g tepung terigu, diayak

½ liter susu murni

50 g gula pasir

1 sachet gula vanila

50 g mentega cair

1 sejumput garam

resep

Dalam mangkuk, tuangkan tepung, garam dan gula, lalu tambahkan setengah susu sedikit demi sedikit, aduk rata dengan pengocok atau mixer, untuk menghindari gumpalan.

Saat campuran sudah homogen, tuangkan mentega cair dan sisa susu

Biarkan adonan pancake beristirahat setidaknya selama 30 menit pada suhu kamar sebelum dipanggang.

cara membuat resep adonan krep krep

Adonan pancake vegetarian, tanpa susu dan tanpa telur

Adonan panekuk nabati ini agak kental. Untuk pancake yang lebih ringan dan lebih encer, tambahkan air ke susu nabati '2/3 susu dan 1/3 air.

Bahan untuk sepuluh pancake

250 g tepung terigu (setengah lengkap, T80)

400 hingga 425 ml susu nabati: kedelai, beras, oat, almond

1 sejumput garam

minyak untuk memasak

Persiapan

Dalam mangkuk salad, tuangkan tepung, garam lalu tuangkan susu sayur secara bertahap, aduk rata dengan pengocok atau mixer, untuk menghindari gumpalan.

Saat adonan sudah homogen, biarkan setidaknya selama satu jam.

Memanggang pancake

Dengan menggunakan handuk kertas, sedikit minyak wajan pancake.

Panaskan wajan yang sudah diminyaki dengan kuas atau handuk kertas yang digulung menjadi bola.

Tuang sesendok kecil adonan dengan mengetahui bahwa semakin banyak adonan yang Anda tuangkan, akan semakin lembut adonannya dan semakin sedikit Anda menuang, semakin renyah jadinya.

Kompor harus selalu sangat panas.

Masak pancake selama 2 menit di satu sisi, balikkan dan masak selama 1 menit di sisi lainnya.