Setelah Malam Tahun Baru dan Hari Tahun Baru, setelah galette des rois, inilah bertanggal dari Candlemas hari itu saat kita membuat dan makan pancake? Mengapa kita merayakannya pancake itu Hari Candlemas ? Temukanasal dari Candlemas, itu tanggal Candlemas dan bagaimana merayakannya pancake dengan keluarga atau teman, menyajikannya enak pancake asin dan manis.
Candlemas
Tanggal Candlemas
Tahun 2020 ini, kami akan merayakan Candlemas pada hari Minggu 2 Februari.
Kandil asli
Pesta asal pagan, dirayakan setiap 2 Februari, atau 40 hari setelah perayaan akhir tahun, Candlemas memperingati penyerahan Yesus di Bait Suci.
Menurut Hukum Yahudi, setiap anak sulung laki-laki harus dibawa ke Bait Suci 40 hari setelah melahirkan, ketika setelah melahirkan, para ibu yang mendapatkan kembali kesuciannya akhirnya diizinkan kembali.
La Chandeleur juga menandai waktu hari-hari mulai diperpanjang.
Pancake candlemas?
Candlemas berasal dari kata Candle.
Ini pesta mudik.
Untuk merayakan pengumuman dimulainya akhir musim dingin, diadakan prosesi obor.
Ketika kami kembali dari perjalanan ini, kami menyalakan lilin di rumah dan kami makan pancake.
Tidak diragukan lagi bentuk pancake yang bulat membangkitkan sinar matahari.
Makan pancake
Tapi pancake ini tidak semuanya tentang matahari.
La Chandeleur juga merupakan kesempatan untuk berpesta tanpa merusak bank.
Pancake terdiri dari telur, tepung, susu, sedikit mentega untuk dipanggang.
Para petani yang kembali dari prosesi harus menyiapkan mereka hanya untuk mengambil telur dari kandang ayam, memeras sedikit susu dari sapi dan menarik cadangan tepung tahun sebelumnya.
Krep dan kemakmuran
Merupakan kebiasaan bagi Anda untuk memegang Louis d'or di tangan kiri Anda sementara dengan tangan kanan Anda menumis pancake.
Jika panekuk jatuh kembali ke dalam wajan dengan benar, kemakmuran dan kebahagiaan dijamin.
Beberapa dari kita memiliki louis emas hari ini, jadi kita mengganti koin emas itu dengan koin.
Resep adonan pancake
Untuk membuat selusin pancake:
250 tepung yang sudah diayak
3 butir telur utuh
½ liter susu
2 sendok makan minyak
Sejumput garam halus
2 sendok makan gula kastor
1/2 kacang vanili
Sedikit mentega untuk melumasi wajan
Apakah pancake membuatmu gemuk?
Pancake sekitar 20 g menyediakan sekitar 60 kalori.
Jelas gula, coklat atau selai dan isian lainnya dapat sangat meningkatkan asupan ini.
Pancake gurih atau manis
Pancake gurih
Anda dapat menyajikan pancake dengan ham, salmon asap, krim asam dan telur salmon, jamur dengan béchamel, bayam dan ricotta atau krim atau dengan tomat dan mozzarella.
Resep Pancake Bayam dan Krim
Bahan untuk 4 pancake
400 g bayam (beku atau segar)
1 buah bawang bombay putih
2 sendok makan krim kental
keju parut
Persiapan
Mengukus bayam segar atau beku
Dalam wajan, kecokelatan bawang bombay dengan irisan tipis, dengan kenop mentega.
Tumis tambahkan bayam,
Campur semuanya dengan baik.
Matikan api, tambahkan krim yang dicampur dengan keju parut
Tuang isian ke dalam pancake dan gulung.
Sajikan panas
Crepes manis
Anda dapat menyajikan pancake dengan cokelat, karamel, kolak, krim kocok, dan buah merah atau seperti Suzette oranye.
Resep crêpes Suzette bebas alkohol
Bahan
4 pancake
Jus dari 2 buah jeruk
Semangat satu jeruk
160 g mentega
120 g gula halus
Persiapan
Tuang jus jeruk, parutan kulit, mentega, dan gula ke dalam wajan.
Rebus airnya.
Masak dengan api kecil, sekitar 10-15 menit, sampai saus menjadi seperti sirup.
Di dalam wajan, rendam pancake satu per satu dengan sirup di kedua sisinya.
Lipat masing-masing menjadi 4, taburi dengan sirup.
Sajikan panas.
