Haruskah kita menggunakan atau tidak alumunium foil ? Untuk beberapa waktu sekarang kita telah diberitahu di sana-sini bahwa alumunium foil yang kita gunakan untuk memasak racun. Bahkan terlihat dengan menggunakan secara teratur dan sering Daun-daun atau piring di aluminium Untuk memasak dari makanan kita, kita berisiko kehilangan kalsium, ingatan, keseimbangan, dan timbulnya penyakit Alzheimer. Semua ini agak mengkhawatirkan. Itu alumunium foil, salah satu item dapur yang paling umum digunakan, benarkah berbahaya untuk kesehatan kita jika bukan layanan apa yang dapat diberikannya kepada kita dalam kehidupan sehari-hari?
Aluminium foil dan memasak makanan
Saat memasak, partikel kecil aluminium bisa masuk ke makanan dari aluminium foil dan bahkan peralatan masak aluminium.
Partikel-partikel ini terakumulasi di dalam tubuh, tetapi tidak dapat sepenuhnya menghilangkannya.
Jumlah yang signifikan kemudian tertinggal di tulang atau bahkan sistem saraf otak.
Tentu saja, bukan dengan memanaskan kembali hidangan dari katering Cina dari waktu ke waktu atau dengan memasak ikan atau kentang dalam kertas timah maka tulang, paru-paru, atau fungsi otak Anda akan menurun, hanya dalam kasus harian atau paparan aluminium berulang kali, yang dapat mewakili bahaya nyata bagi kesehatan.
Tidak lagi menggunakan aluminium foil untuk memanggang:
Makanan asam
Makanan yang dimasak dengan larutan asam seperti saus tomat atau jus lemon adalah makanan yang paling banyak menyerap aluminium.
Makanan pedas
Menambahkan banyak bumbu semakin meningkatkan pencucian, yaitu perpindahan aluminium ke makanan selama memasak.
Makanan yang dibungkus dengan aluminium foil di atas barbekyu atau di atas bara api
Terkena suhu tinggi dengan memasak atau memanggang, risiko potongan logam kecil masuk ke makanan menjadi lebih besar.
Gunakan aluminium foil di sisi yang mengkilap atau di sisi matt
Sejak saat itu orang ragu-ragu di depan selembar kertas tanpa benar-benar tahu di sisi mana harus menempatkan ikan atau kentang ...
Makanan di dalamnya membutuhkan waktu yang sama untuk dimasak dan didinginkan ... dan risiko menelan logam tetap sama.
Apa yang harus diganti dengan aluminium foil
Sebagai tindakan pencegahan, kurangi penggunaan aluminium foil untuk memasak makanan:
- Saat memasak makanan, ganti aluminium foil dengan loyang tahan minyak.
- Hindari memasak hidangan di nampan aluminium.
- Di dalam oven, ganti aluminium foil dengan loyang anti lengket.
- Saat memasak di atas barbekyu atau di bawah abu, pertama-tama lindungi daging atau kentang dengan selembar perkamen kue kemudian gandakan lembaran aluminium foil ini.
- Di katering, lebih suka makanan yang sudah disiapkan yang tidak ditawarkan dalam nampan aluminium
- Gantilah peralatan baja dengan yang kayu.
Sebaliknya, gunakan aluminium foil yang aman untuk:
Mengawetkan makanan
Hanya jika aluminium foil terkena panas maka dapat membahayakan kesehatan.
Gunakan tanpa rasa takut untuk menjaga kesegaran makanan.
Pertajam gunting
Potong lembaran aluminium foil beberapa kali dengan gunting Anda.
Membesut
Gosok logam yang berkarat dengan gulungan aluminium foil di jari Anda.
Mengurangi benjolan dan meredakan nyeri akibat memar
Secepat mungkin, kompres area yang nyeri dengan aluminium foil dan pegang dengan syal yang sangat ketat.
Biarkan setidaknya selama satu jam
Permudah menyetrika
Untuk penyetrikaan yang sempurna, letakkan aluminium foil di papan setrika di bawah pakaian yang akan disetrika.
Cegah cucian putih agar tidak menguning
Bungkus layette atau linen lama dengan aluminium foil.
Hilangkan listrik statis dari pakaian
Buat satu atau dua bola dengan kertas darialuminium, Sedikit lebih kecil dari bola tenis, masukkan ke dalam drum mesin cuci, di tengah cucian dan pakaian dan Anda tidak akan pernah mendapatkan listrik statis lagi.
