Itu kekurangan zat besi, dan terutama saat Anda hamil, jangan dianggap enteng.Kelelahan, sindrom kaki gelisah, kekurangan tenaga, kurang perhatian, rambut rontok? Mungkin Anda sedang menderita kekurangan zat besi ? Cari tahu apa itu buah-buahan, sayuran, dan lainnya makanan terkaya zat besi, dia me atau tidak heme.
Makanan terkaya zat besi
Besi heme
Kami menemukanzat besi heme dalam daging sapi, babi, domba, hati dan jeroan, sarden, dan kerang.
Ini diserap dengan sangat baik oleh tubuh.
Penyerapannya oleh tubuh adalah 15 hingga 35%.
Besinon-heme
Zat besi non-heme ditemukan terutama dalam sereal, buah-buahan, Sayuran, sayuran kering, telur, buah-buahan, sayuran segar, produk susu, air mineral tertentu dan air yang digunakan untuk memasak makanan.
Penyerapannya oleh tubuh lebih rendah, biasanya berkisar antara 2 sampai 5%.
Kebutuhan zat besi harian
Wanita: 15 mg
Wanita hamil: 30 mg
Wanita menyusui: 20 mg
Pria: 10 mg
Anak-anak atau remaja perempuan: 15 mg
Anak laki-laki atau remaja laki-laki: 12 mg
Hindari kekurangan zat besi
Promosikan penyerapan makanan kaya zat besi
- Dengan menggabungkannya dengan makanan yang kaya vitamin C.
- Dengan menggabungkan buah atau sayuran kaya zat besi dengan protein kaya zat besi
- Dengan menghindari minum teh saat makan, terutama jika Anda kekurangan zat besi. Tanin dalam teh atau kopi mengganggu penyerapan zat besi.
Makanan kaya zat besi
Jumlah zat besi ditemukan dalam makanan terkaya zat besi
Mg besi per 100 g
Puding hitam 29.4 mg
Hati babi 18 mg
Dedak gandum 16 mg
Dendeng 9.8
Kedelai, kering 9.7
Serpihan millet 9
Miju-miju, kering 8
Hati pedet 7.9
Oatmeal 7.6
Gandum hijau 7.6
Kacang putih, keringkan 7
Buncis, kering 6.1
Tiram 5.8
Kerang 5.8
Kuning telur 5.5
Tahu 5.4
Aprikot kering 5.2
Roti gandum hitam 4.3
Gandum hitam 4.2
Almond 4.2
Hazelnut 3.7
Kelapa parut 3.5
Bubur jelai 3.5
Pate hati 3.3
Salsify 3.3
Kacang Brazil 3.1
Daging rusa 3
Adonan tanpa telur 3
Lidah sapi 3
Tanggal 3
Tepung gandum 2.8
Bayam 2.7
Peluang Swiss chard 2.7
Sarden dalam minyak 2.5
