Cara makan tiram dengan aman

Sekarang makan tiram tidak masalah. Kita dapat beli tiram sepanjang tahun. tapi bagaimana caranya mengakui Sebuah tiram hidup dan segar daritiram mempertaruhkan meracuni Anda? bagaimana cara melestarikan tiram ? Tips untuk mencicipi tiram terbaik dengan aman.

Makan tiram

Kenali tiram yang bagus

Tiram hidup

pasti berbau harum

Tiram hidup

harus segera menutup atau menutup tiram begitu Anda menyentuhnya.

Tiram hidup

harus berat di tangan (karena penuh dengan air)

Meragukan kesegaran tiram?

Jahit tepi cangkangtiram dengan ujung pisau: satu tiram hidup akan segera ditarik kembali

Awetkan tiram

Itu tiram dapat disimpan hingga 8 hari setelah pembelian di laci sayuran di lemari es (antara 0 dan 8 ° C).

Untuk lebih baik konservasi gulung mereka tiram di rumput laut atau kain lembab, sisi bulat di bawah

Atau lagi, conserve itu tiram di keranjang mereka di tempat yang sejuk

Perkenalkan tiram

Menghindari menyajikan itu tiram di atas lapisan es, yang bisa merusak rasanya.

Lebih suka hamparan rumput laut.

Sebelum mempresentasikan tiram, kosongkan air mereka (akan dibentuk kembali) dan puing-puing cangkang.

Sajikan tiram

Buka itu tiram pada saat-saat terakhir sebelum mengonsumsinya.

Namun sebelum membuka tiram, bersihkan dengan cara membasahi cangkangnya dengan air dingin dan menggosoknya dengan sikat.

Buka tiram, jangan menunggu lama untuk memakannya!

Konsumsilah dalam 2 jam!