Cara membuat confit bawang merah

Anti kanker, baik untuk peredaran darah, anti diabetes ... kebajikan dari Bawang Untuk kesehatan banyak. Bawang merah, bawang kuning atau hijau: cara makanBawang ? Sebagai pendamping untuk daging panggang, ayam, sendirian atau dengan nasi dan pasta, bahkan dengan foie gras, temukan hidangan kami yang lezat dan cepat. resep berbasis Bawang:

5 resep confit bawang

Resep confit bawang pertama

Dengan bawang bombay besar berwarna kuning atau putih

Kupas bawang bombay, potong menjadi irisan, kecokelatan dalam wajan berat, dengan 3 sendok makan minyak zaitun.

Bawang yang diiris tidak boleh diwarnai. Tambahkan sedikit cuka balsamic, sesendok madu, dan masak perlahan, aduk sesekali sampai cuka dan madu menguap.

Hitung 2 bawang per orang.

Resep confit bawang bombay ke-2

Dengan bawang kuning besar

Kupas bawang bombay, iris menjadi cincin tipis, dan kecokelatan dengan api kecil dalam wajan dengan minyak zaitun.

Aduk sesering mungkin agar tidak diwarnai.

Saat sudah benar-benar transparan, tambahkan 4 sendok makan pure tomat, garam, merica, sejumput rumput Provence, dan beberapa buah zaitun hitam yang diadu.

Aduk dengan sendok kayu. Tutup wajan dan didihkan selama satu atau dua jam dengan api kecil.

Hitung 2 hingga 3 bawang per orang

Tips

Jangan menangis saat memotong bawang

Jika Anda tidak ingin menangis lagi saat mengupas bawang:

- Masukkan bawang bombai ke dalam freezer selama 1/4 jam sebelum dikupas

- Tuang sedikit cuka di papan kerja sebelum merajang bawang

- Kunyah permen karet, kupas atau potong bawang

Resep confit bawang merah ke-3

Dengan bawang hijau

Dalam sebuah piring, tata bawang putih (sisakan batang hijau untuk membumbui salad), gerimis dengan minyak, gerimis dengan sedikit kecap, dan taburi dengan sedikit gula merah untuk mengaramelkan bawang.

Masak dalam oven setidaknya selama 50 menit, aduk bawang sesekali hingga berwarna keemasan.

Hitung 1 ikat bawang merah untuk 2 orang.

Resep confit bawang ke-4

Dengan bawang merah

Kupas dan iris bawang menjadi empat bagian. Dalam wajan, tuangkan minyak, lalu kecokelatan bawang bombay.

Setelah warnanya bagus, garam dan merica, tutup wajan sambil kecilkan api.

Didihkan selama 2 jam.

Hitung 2 hingga 3 bawang, tergantung ukurannya, per orang

Resep confit bawang merah ke-5

Dengan bawang merah

Cokelat sedikit mentega dalam wajan, tambahkan bawang merah kupas dan iris.

Cokelat cincin bawang ini dengan api kecil selama 20 menit, aduk sesering mungkin agar tidak karamel.

Tuang sesendok cuka balsamic dan satu lagi kecap asin, tambahkan segenggam besar kismis, lada kecil.

Menggerakkan.

Tutup wajan dan didihkan dengan api kecil selama 2 jam.