Seperti Salma Hayek, Gwyneth Paltrow atau Jennifer Lopez, jangan pernah meninggalkan rumah tanpa minum jus buah organik atau dari jus darisayur-mayur baru saja cepatlah. Jus buahjus sayur: jus wortel atau jus apel : mempersenjatai diri Anda melawan kelelahan, penyakit, persediaan vitamin C! Itu jus sayur yang diperass, itu jus buah, smoothie atau koktail buah, itu lebih dari sekedar pick-me-up! Menemukan resep jus organik lebih disukai untuk Anda dan anak-anak Anda.
Penuhi vitamin, minumlah jus peras, jus buah atau sayuran
Jus buah perasan alami
Buah penting untuk kesehatan kita!
Minumlah dan berikan anak Anda jus buah dan sayuran yang segar, bukan dalam kemasan, karena:
- Buah merupakan sumber antioksidan
Peran antioksidan adalah untuk mencegah reaksi berbahaya yang disebabkan oleh radikal bebas dan dengan demikian melindungi sel-sel kita.
Radikal bebasmenyerang tubuh kita, menyebabkan kerusakan pada tubuh kita dan mempercepat penuaannya.
Buah yang memberikan vitamin C paling banyakadalah : l
e kiwi 250mg / 100g, stroberi 60mg, jeruk 50mg, lemon 52mg dan grapefruit 40mg.
- Buah dan sayur kaya akan kalsium
Meskipun buah-buahan dan sayuran tidak memberikan kalsium sebanyak produk susu, mereka memberikan peningkatan kalsium yang signifikan.
200 hingga 300g buah dapat memberikan 100g kalsium.
Buah terkaya akan kalsiumadalah:
kiwi, jeruk keprok, buah ara segar, stroberi dan raspberry.
- Buahnya sangat kaya akan air
Oleh karena itu, mereka menghilangkan dahaga dan melembabkan sekitar 85% untuk apel dan pir, 89% untuk stroberi, lemon dan jeruk bali dan 90% untuk melon.
- Buah dan sayur kaya vitamin C.
Buah dan sayur hampir menjadi satu-satunya pemasok vitamin C dalam makanan kita.
Vitamin C tidak hanya memiliki peran sebagai antioksidan, tetapi juga melindungi kulit, mempercepat penyembuhan luka dan penyerapan zat besi dari makanan.
- Buah dan sayur kaya vitamin A.
Buah dan sayuran membantu perkembangan penglihatan dan pertumbuhan tulang dan jaringan.
Buah terkaya vitamin A, dengan mempertimbangkan kematangan dan musimnya, adalah:
nektarin, aprikot, kiwi, kesemek, pepaya, persik, jeruk keprok dan melon.
Sayuran terkaya vitamin A adalah:
wortel, lobak, labu, bayam, adas, cabai merah, coklat kemerah-merahan, seledri, paprika hijau atau kuning, chanterelle, tomat dan asparagus.
- Buah dan sayur kaya akan potasium.
Buah dan sayuran menyediakan sepertiga kalium dalam makanan kita.
Kalium membantu menjaga keseimbangan air dalam sel kita, kontraksi otot dan meningkatkan fungsi ginjal.
Sayuran dan buah-buahan kaya potasium :
pisang dan aprikot, sayuran berdaun hijau tua (bayam, lobak), alpukat, tomat, labu, ubi jalar, mentimun, paprika.
- Buah kaya akan karbohidrat
Kekayaan karbohidrat membawa energi bagi tubuh.
Buah dengan kandungan karbohidrat tertinggi adalah pisang, anggur dan yang paling tidak kaya adalah stroberi, raspberry, melon dan semangka.
- Buah kaya serat
Serat mempercepat transit usus, meningkatkan produksi tinja dan juga membantu melawan kembung.
Di sisi lain, serat yang ada dalam buah-buahan, sayuran, dan sereal adalah penekan nafsu makan yang sangat baik sehingga memungkinkan untuk merasa kenyang tanpa makan makanan dalam jumlah besar.
Buah yang paling banyak mengandung serat adalah raspberry, pisang, stroberi, jeruk, pir, plum, apel, dan ceri.
Mengapa minum jus buah, dan tidak makan buah
Karena:
Jus dari sayuran mentah segar adalah cara yang bagus untuk menyediakan semua nutrisi dan enzim yang dibutuhkan tubuh.
- Kami tidak cukup mengunyah sayur atau buah. Jus buah segar memastikan penyerapan nutrisi yang cepat dan mudah.
Berapa banyak jus buah atau sayur:
Hitung 2 hingga 3 buah untuk jus buah dalam gelas tinggi.
Pada awalnya, khusus untuk anak-anak, jika tidak terbiasa makan lalapan, peras saja satu atau dua buah saja lalu tambahkan sedikit air.
Kapan minum jus buah
Minumlah jus buah di pagi hari, sebagai camilan, atau sebagai minuman beralkohol di awal makan siang.
Peras terutama di saat-saat terakhir, untuk segera diminum.
Peringatan
Buah dan sayur harus dimakan secepat mungkin untuk menghindari pemecahan vitamin.
Vitamin C yang terkandung dalam buah-buahan berkurang setengahnya setelah penyimpanan 48 jam dengan oksidasi udara sederhana.
Buah dan sayuran olahan
Sebagai tindakan pencegahan, buah dan sayuran yang dibeli, meskipun organik, sebelum dikupas dan dipotong, harus segera dicuci di bawah air dengan setetes sabun Marseille.
Bilas sayuran dan buah-buahan dengan baik.
Buah atau sayuran mana yang harus dipilih
Pilih buah yang paling berwarna, yang paling kaya vitamin C.
Asupan vitamin C harian yang direkomendasikan adalah:
110 mg per hari untuk remaja dan dewasa.
120 mg per hari untuk wanita hamil dan orang tua
50 mg per hari untuk anak-anak.
Cara membuat jus buah atau sayur
Cuci sayuran dan buah dengan cepat di bawah air mengalir dengan setetes sabun cair untuk menghilangkan pestisida, lalu bilas.
Jaga kulit kaya nutrisi, hilangkan hanya buah jeruk atau sayuran atau buah yang terlalu kental: alpukat, pisang, lemon, jeruk, jeruk bali atau kiwi.
Buang semua pips atau kulit putih dari buah.
Potong buah dan sayuran yang dipilih untuk jus menjadi kubus besar.
Tuang buah dan sayur ke dalam alat pengambil jus
Minumlah jus tersebut secepat mungkin.
Resep Jus Sayur dan Buah
- Jus wortel
100 g wortel hanya menyediakan 33 kalori.
Wortel kaya akan vitamin A.
25 gram wortel per hari sudah cukup untuk memenuhi lebih dari setengah kebutuhan vitamin A kita.
Jus wortel cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Untuk melawan rasa lelah, tambahkan jus wortel dengan sedikit jahe parut.
Jahe terkenal dengan khasiatnya yang merangsang, mengencangkan, dan merevitalisasi.
Wortel adalah suatu keharusan bagi anak-anak dan orang dewasa.
Koktail jus wortel
Resep pertama
4 buah wortel
1 buah apel
1 buah lemon
1 buah jeruk bali
Resep kedua
4 buah wortel
150 g stroberi
2 kiwi
½ lemon
Resep ke-3
2 buah wortel
1 buah apel
1 buah mangga kecil atau 4 buah aprikot
1 buah jeruk
Resep keempat
2 buah wortel
1 buah nanas
1 buah jeruk bali
100 g buah merah: raspberry, stroberi atau kismis
Resep ke-5
2 buah wortel
½ buah bit
¼ kubis
1 batang seledri
1 buah ketimun
Peterseli
Resep ke 6
3 wortel
½ buah bit mentah
1 bawang merah kecil, kupas
1/4 cabai merah
Resep ke 7
6 buah wortel
150 g tomat ceri
2 daun kubis atau 4 kubis Brussel
½ lemon
Kemangi
Resep ke-8
3 wortel
1 buah pir
3 batang ketumbar
1 sejumput kayu manis
Resep ke-9
4 buah wortel
1 lobak
1/4 kubis hijau
1/4 celeriac
½ lemon
1 cabang peterseli
Resep dengan jus apel
2 buah apel hijau
½ mangga atau pepaya
¼ nanas
Beberapa daun mint
Resep dengan jus anggur
Anggur sekelompok
3 buah jeruk clementine
1 buah pisang
Jus buah hijau
Itu jus hijau For Adults Only adalah jus ramuan yang ditujukan untuk memurnikan tubuh.
Kita bisa melakukan diet dengan hanya meminum 4 jus dalam sehari.
Depuratif, diuretik, pencahar, jus sehat ini, dikemas dengan vitamin, garam mineral dan elemen jejak (vitamin A dan C, kalium, natrium, kalsium), jus hijau memfasilitasi penurunan berat badan.
Jus hijau dibuat misalnya:
- kubis, bayam, lobak atau lobak
- mentimun, seledri, zucchini
- apel hijau atau pir
Dan tumbuhan: peterseli atau ketumbar
Mereka bisa diencerkan dengan sedikit air jika Anda merasa terlalu kental.
Resep untuk 4 jus hijau
Resep pertama
1 buah apel hijau
1/2 mentimun
1 kubis besar atau daun kangkung
¼ adas
1 batang seledri yang bagus
½ lemon
Resep kedua
1 buah apel hijau
1/10 kubis hijau
1 genggam besar daun selada romaine
1 lobak
Jahe
Peterseli
Resep ketiga
1 buah apel hijau
½ mentimun
1 genggam bayam
1 buah lemon kupas
1 buah jahe kecil
4/5 batang ketumbar
Resep keempat
1 buah pir
1 genggam lobak
4 kubis Brussel
Hati selada
Sekitar sepuluh cabang peterseli
½ lemon
1/2 sdt. jahe segar.
Resep ke-5
1 buah pir
1 ketimun kecil
1 kiwi
Beberapa lembar daun bayam
1 batang seledri
½ jeruk nipis
Resep jus buah untuk musim panas
3 resep jus peras
Resep pertama
1/4 semangka
2 buah aprikot
1 buah lemon
daun mint
Resep kedua
Stroberi, raspberry atau blackberry atau kismis
3 buah jeruk
lemon
Resep ketiga
Pisang
Kiwi
Stroberi
jeruk
Koktail dan smoothie
Tambahkan yogurt ke resep ini untuk mengubah jus ini menjadi smoothie yang lezat.
Dan mengapa memberi mereka gaya koktail tambahkan es batu dan sedotan.
Perangkat mana yang harus dipilih
Ekstraktor jus dingin
Ini menekan semua jenis tanaman, termasuk daun (kubis, herbal, kecambah ...) dengan memisahkan ampas dari jus, yang memungkinkan Anda untuk memperolehnya. jus buah segar atau sayuran dan herbal yang kaya vitamin, elemen jejak, mineral dan enzim
Mesin sentrifugal,
Sentrifugal menggunakan gaya sentrifugal yang akan menghancurkan buah atau sayuran dengan saringan yang sangat halus yang akan memisahkan jus dan ampasnya.
Itu dituduh kehilangan vitamin dan mineral karena pemanasan yang dihasilkan oleh gaya sentrifugal dan penghancuran.
Jus akan lebih mudah teroksidasi dibandingkan dengan metode lainnya.
